Sistema de rotación de su escabiladero que permite una cocción homogenea y sensor que detiene la rotación para el cargue y descargue. Fabricado en Acero Acero inoxidable Ref. 430 y/o 304. Vidrio frontal refractario, paneles con controles de tiempo y temperatura digitales e interruptores para el manejo de vapor, rotación, turbina, quemador y timbre aviso de terminación de horneado. Carro extraible.
CAPACIDAD | 10 BANDEJAS, 12 BANDEJAS, 15 BANDEJAS, 18 BANDEJAS |
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